En av varene som stod på ønskelista da jeg dro til Matstreif var geitekjøtt, og med surret lårsteik av kje fra Kandal i posen når jeg dro hjem var det duket for høstens første…
-
-
Jeg får ofte dilla på matvarer, og den siste måneden har det vært eplechips. Ikke de seige ringene du ofte finner på helsekosten men ordentlig knasende sprø eplebiter. Tidligere har jeg slengt med et…
-
Med COOP sin utfordring om å lage spennende hverdagsretter inspirert av vinter i bakhodet, laget jeg en pastarett med Bjørnepølsa jeg kjøpte på Matstreif forrige helg. En del av oppgaven fra COOP er å…
-
Jeg har lyst å skrive noe om min opplevelse av Matstreif på Rådhusplassen forrige helg. Først og fremst ble jeg veldig inspirert, og glad for muligheten til å komme så tett på så mange…
-
Kantarellene lyser mot meg hos grønnsakshandleren om dagen, og med den korte sesongen de har vil jeg gjerne spise dem flere ganger i uka. Noen dager blir det ikke middag før litt utpå kvelden,…
-
Det er vanskelig å gå forbi boder som Korsvold gård og Gartnerhallen sin på Matstreif uten å bli inspirert! Jeg skulle ønske jeg kunne få så fantastiske grønnsaker i nabolaget hver eneste uke. Bondens…
-
Jeg er stolt av det norske språket, og vil helst bruke norske navn og betegnelser så langt det er mulig. Men akkurat når det gjelder matlaging kommer jeg altfor ofte til kort. Orange-blossom buttermilk…
-
Nok en måte å sprite opp frokostgrøten på, strø lakrispulver over! Dette er kanskje mest for de som har en ekstra forkjærlighet for lakris, og smaksløkene får seg definitivt en overraskelse. Lakris forbinder vi…
-
I helga var jeg i bryllup, og var så heldig å få bidra til kakebordet og i tillegg få helt frie tøyler for hva jeg ville lage. Fordi det ikke var noen sjokoladekake på…
-
Blåbærcurd + gjærdeig = blåbærboller! Jeg får alltid lyst på boller når jeg har vært ute til langt på natt. Det, i kombinasjon med at jeg sjelden får sove dagen derpå, fører gjerne til…
-
Jeg har lagd min aller første pasta! En av bursdagsgavene jeg fikk var pastatilbehør til kjøkkenmaskinen min, og hjemmelaget ravioli er hovedgrunnen til at jeg ønsket meg det i utgangspunktet. Å kunne fylle pastaputer…
-
Jeg elsker hummus! Og derfor lager jeg det ikke så ofte.. Hjemmelaget hummus er så absolutt sunt, med riktige karbohydrater fra kikerter og godt fett fra olivenolje og tahini. Dessverre er det litt for…
-
En supersalat er et supert måltid, og salat er tema for denne ukens utfordring hos Matbloggsentralen. Stemmegivingen åpner kl 12 i dag og jeg er nummer 88 om du kunne tenke deg å bruke…
-
Dette er siste innlegg fra den store bursdagsfeiringen. Puh, det ble en matfylt helg med treretters middag og kaffeslabberas med kaker og is og jeg har kost meg masse både med forbredelser og gjester.…
