Browsing Category

Premiert!

Bakst Dessert Premiert!

Squashkake med Nýrkrem

Jeg skrev om #minlokalefavoritt tidligere i uka, og en lokalmatmiddag kan fint følges opp av dessert med samme tema. Dette er første forsøk på en idé jeg fikk om å gjøre en ganske enkel kake til en mer fancypants dessert. En dessert er penest når den serveres…

11. september 2014
Kaker & Paier Premiert!

Eplekake med kardemomme

Eplekake har vært en gjenganger i mange blogger i det siste, og jeg ser ingen grunn til at jeg skal være noen unntak når det er så godt! I dag har jeg valgt en litt annen vei enn den tradisjonelle eplekaka med kanel. Inspirasjonen…

20. oktober 2013
Dessert Premiert!

Brent hulder

Denne oppskriften vant Årets Bloggoppskrift 2014! Jeg har laget denne oppskriften flere ganger og den blir like god hver gang. Jeg brukt både fin og grovt lakrispulver, og har du begge i hus synes jeg den beste kombinasjonen er fin pulver inni og grovt…

17. september 2013
Hovedrett Premiert!

Lammeskank & gulbeter

Søndag etter Matstreif er en av de beste dagene i året på kjøkkenet. Etter en lang dag på Rådhusplassen er hodet er fullt av inspirasjon og smaksløkene ivrige etter nye smaker. Det er ikke bare tilgangen på de gode råvarene som gjør meg i…

15. september 2013
Brød Premiert!

Samvittighetsløs sandwich

Jeg fikk en idé som jeg ikke helt visste om jeg turte å gjennomføre. En sandwich som egentlig ikke passer som noe måltid: for usunn til å være lunsj eller frokost og ikke riktig dessert heller. Mat som ikke egentlig fyller noen funksjon men…

28. mai 2013
Frokost Premiert!

Hummusvafler

Overskudd av hummus kan brukes til mer enn du tror. Prøv eggfrie hummusvafler til lunsj eller frokost! Når jeg først lager hummus bruker jeg vanligvis hele boksen med kikerter, som blir mer enn vi to på Kjøkkenet spiser til et måltid. Jeg har alltid…

29. april 2013
Premiert! Småretter

TIND-fylt sopp

Nå har Matbloggsentralen gående en utfordring jeg liker ekstra godt.  I samarbeid med TIND utfordrer de oss til å komme opp med egenkomponerte oppskrifter hvor én av tre alternative produkter fra TIND skal framheves. Det jeg liker med denne utfordringen er at jeg må…

21. november 2012
Godteri Premiert!

Eplechips

Jeg får ofte dilla på matvarer, og den siste måneden har det vært eplechips. Ikke de seige ringene du ofte finner på helsekosten men ordentlig knasende sprø eplebiter. Tidligere har jeg slengt med et par pakker med eplechips fra Bare Fruit hver gang jeg…

25. september 2012
Iskrem & Sorbet Premiert!

Konrad’s stout-is

Du leste riktig ja, is av øl! Hva kan vel være bedre enn kombinasjonen is, øl og sjokolade? Isen er laget av Konrad’s Stout, en mørk øl fra Lervig i Stavanger med noter av kaffe, sjokolade og lakris. Isen minner om kaffeis i smaken,…

24. juni 2012