Browsing Tag

sjokolade

  • Iskrem & Sorbet

    «Brownie batter»- iskrem

    På et arrangement for en stund tilbake var det en Brownies-miks i goodiebagen jeg fikk med meg hjem. Kakemikser er ikke noe du finner i skapene mine til vanlig, men nå var da denne boksen…

    3. april 2014
  • Kaker & Paier

    Seige sitronbiter

    Sitronkake. Ofte en formkake, ganske lett i konsistensen. Noen ganger med melisglasur på toppen. Ikke så spennende, men en god gammel traver som ikke skjemmer noen. Møt dens alter ego: den seige sitronbiten. Konsistensen…

    26. mars 2014
  • Bakst Med O&S

    Sjokoladevannbakkels

    Vannbakkels er et undervurdert bakverk. En ordentlig, hjemmelaga vannbakkels er saftig og lett, og kan lages helt på impuls siden det er ingredienser du gjerne har tilgjengelig. De kan formes som små munnfuller, avlange eclairs…

    17. februar 2014
  • Kaker & Paier

    Karamellisert hvit sjokoladekake

    Hvis ikke du har smakt karamellisert hvit sjokolade noen gang, burde du prøve det. Med en gang. Jeg synes hvit sjokolade er søtt og smakløst på egenhånd, men når den karamelliseres kommer det fram…

    4. februar 2014
  • Dessert Med O&S

    Oliven- og sjokoladetrøfler

    Det er på høy tid å presentere noen flere oppskrifter med den deilige kombinasjonen av oliven og sjokolade. Kanskje uvant for mange, men det er bare å kaste seg ut i det. Dersom du…

    30. januar 2014
  • Bakst

    God jul – og noen oppskrifter

    I år har jeg tilbrakt færre timer på kjøkkenet i desember enn noen gang tidligere. Ikke har det blitt pyntet til jul, og det har knapt nok blitt noen julebakst. Men vet du, det…

    22. desember 2013
  • Kaker & Paier

    Sjokoladekake for syklister

    Jeg er alltid takknemlig for en anledning til å bake, og kanskje aller mest når baksten kan gis bort så det ikke blir kake til frokost de etterfølgende dagene. Da Prøvesmakern fortalte at han…

    29. september 2013
  • Iskrem & Sorbet

    Sjokolade-stout ispinner

    Øl er godt, sjokolade er godt, is er godt.. Og sammen på en pinne, dødsdigg! Jeg er (noe motvillig) tilbake på jobb etter ferien, men fast bestemt på å få den gode feriefølelsen jeg…

    29. juli 2013
  • Dessert

    Blåbærsufflé

    Sufflé har jeg aldri prøvd meg på, men nå var det nesten som universet hadde bestemt seg for at det var på tide. Et bilde dukket opp på Instagram, i fryseren hadde jeg ferdigskilte…

    2. juni 2013
  • Brød Premiert!

    Samvittighetsløs sandwich

    Jeg fikk en idé som jeg ikke helt visste om jeg turte å gjennomføre. En sandwich som egentlig ikke passer som noe måltid: for usunn til å være lunsj eller frokost og ikke riktig…

    28. mai 2013
  • Kaker & Paier

    Sjokolademoussekake med jordbær

    Som sikkert mange andre som fulgte med på Hele Norge Baker i vår lot jeg meg imponere og inspirere av Pascal’s Fraisier.  Den er i utgangspunktet enkel å lage (når man bare har oppskriften), og…

    21. mai 2013
  • Dessert

    Sjokolade- & Ostekakemousse

    I det siste har jeg fantasert om ostekake. Fyldig, kremete, amerikansk ostekake, men jeg har ikke hatt tid eller tålmodighet til å bake den. Jeg må også ha en anledning skal jeg bake en…

    3. mai 2013
  • Godteri

    Müslibiter med fiken og sjokolade

    Påsken er over for i år, men jeg har én siste oppskrift med påsketema. Jeg sitter heller i byen og venter på vår enn å oppsøke snøen som jeg forlengst har gått lei av…

    2. april 2013