Noe av det jeg liker best med å blogge om mat er å være en del av et felleskap med andre matglade mennesker. Et eksempel på dette er den nordiske Madbloggerutfordringen som to bloggere fra Danmark…
-
-
Etter å ha sett dette bildet på Instagram, MÅTTE jeg lage rødbetburgerbrød! Mine ble langt fra like knall i fargen, men de smaker godt og er myke og lette som hamburgerbrød skal være. To…
-
Ok, jeg innser at brent pai ikke høres kjempedigg ut, men sitroncurdcrémebrulée-sjokoladepai ble for langt til å få plass i overskriften her på bloggen. For hvis man skal kalle en spade en spade er…
-
Den.Beste.Iskremen.Noensinne. Memorer etiketten på bildet, ta med deg hjem en flaske neste gang du ser den på butikken, og lag denne isen. Bare gjør det. Da jeg fant en oppskrift på iskrem med Saisonøl tenkte jeg…
-
Disse dagene fram mot sommerferien merker jeg at jeg har lyst å tilbringe minst mulig tid på kjøkkenet. Jeg vil fortsatt spise godt, men ikke jobbe så mye for det. I forrige innlegg nevnte jeg at…
-
På fine soldager som nå er det ikke alltid så gøy å bruke tid på å planlegge, handle og lage mat. Da er det greit med enkle middager som krever lite arbeid, både av tankevirksomhet…
-
Når Philadephia arrangerer bakekonkurranse og premien er 10.000 kroner å bruke på Kitchn, er det klart jeg kaster meg på. Oppgaven er enkelt nok å lage en kake med Philadelphia i, og de to åpenbare…
-
Jeg bruker regnværet til å forberede neste runde med sol, varme og grilling. For første gang har jeg laget min egen ketsjup, med denne oppskriften som utgangspunkt. Den ble ganske god, bedre enn den røde…
-
Grillsesong er også potetsalatsesong, og det finnes mange andre muligheter enn den klassiske med majones. I går fikk jeg akutt lyst på pepperrot, og dermed ble det salat av små amadinepoteter med dressing av gresk yoghurt, dill,…
-
Det er noe med is på pinne som gir meg en følelse av sommer som iskrem i skål ikke får til på samme måte. Selv om ispinner er tilgjengelig året rundt er det først…
-
Sjømannskirken er vel å regne som vaffelinstitusjon nummer én, de som serverer både klassiske og utradisjonelle signaturvafler i de mange sjømannskirkene verden over. I mai åpnes en ny kirke i Rio de Janeiro, og de skal også få sin egen…
-
Jeg er superfan av restauranten GRØD i København, bare ta en titt på Instagramprofilen deres hvor mye godt de lager! Sist jeg var i København for en langhelg spiste jeg der tre ganger: øllebrød…
-
Hvor mange marshmallows kan man spise før man blir litt småkvalm av alt sukkeret? «Ti», sier Prøvesmakern mens han putter nummer elleve i munnen. Jeg synes marshmallows er morsomt å lage. Du trenger nesten…
-
Forrige uke var Anni’s Pølsemakeri i Mathallen i det gavmilde hjørnet og jeg fikk geitefilet med meg hjem for å teste oppskrifter på. Det finnes ikke mye informasjon om tilberedning av geit rundt på…
