Det tok sin tid å pløye gjennom alle bildene på kameraet, men nå har jeg mer å vise fra turen til Berlin! Grüne Woche er mer enn bare en messe. Landbruks- og matdepartementet inviterte en næringsdelegasjon til Berlin i tilknytning til den norske deltakelsen…

Det er søndag ettermiddag, og jeg sitter dypt i sofaen med Mac’en i fanget. Jeg har ikke vært sulten siden torsdag morgen, og i hele dag har det vært uvant å ikke ha mat innen en armlengdes rekkevidde. Jeg har nemlig vært på Grüne…

TINE leter etter den ultimate OL-kaken som kan feire de norske OL-utøverene og medaljene vi krysser fingrene for at de tar med hjem, og jeg tror dette er en god utfordrer til tittelen: En saftig sjokoladekake som vil falle i smak hos både liten…

Bilder lånt fra de respektive bloggene det er linket til under. Det er siste dag av en herlig lang juleferie, og nå er jeg klar for å ta fatt på det nye året. Veldig klar faktisk. Klar for å starte i nytt prosjekt på jobb…

I år har jeg tilbrakt færre timer på kjøkkenet i desember enn noen gang tidligere. Ikke har det blitt pyntet til jul, og det har knapt nok blitt noen julebakst. Men vet du, det blir jul likevel. En ting jeg hadde bestemt meg for…

Eller for å sitere en av herrene som smakte på denne kaka: dritdigg klementinkake. Det er synd at jeg ikke fikk til et bedre bilde i vintermørket, for denne kaka er glinsende saftig og fortjener en mer innbydende framvisning enn den får i dag.…

Sitter du der og har lyst på boller? Eller kanskje kake? Begge deler? Da synes jeg at du skal bake denne. En krysning mellom kanelbolle og kake, og det beste av alt er at du ikke trenger å vente på heving. Sjansen er stor for…

Favorittmåltidet mitt etter frokost er snacks. Altså alt det man spiser mellom måltidene: frukt, granolabars, gresk yoghurt med honning, skjeer med peanøttsmør rett fra glasset, mørk sjokolade, middagsrester, ost&kjeks, smoothies og så videre.. Dette er en mellommåltidsak som smaker litt som kake, men likevel…

Jeg fikk akutt lyst på tjukk grønnsakssuppe med nystekt brød på vei hjem fra jobb en dag forrige uke, og denne oppskriften med suppe og brød fra bunn av er faktisk gjennomførbar på en helt vanlig hverdag. Vel og merke hvis du som meg…

Matbloggsentralen arrangerer en pinnekjøttutfordring i samarbeid med Gilde, og pinnebogen jeg bruker i denne konkurransen har jeg fått tilsendt fra Gilde. Her kan du se alle bidragene i utfordringen. Jeg er vestlending og elsker pinnekjøtt. Det skal være røykt og det skal ha mye…

Det var lørdag. Jeg hadde lyst å lage iskrem. Prøvesmakern hadde lyst på vafler. Det føltes som vi var litt ulydige. Som når man ikke spiser brødskiva med leverpostei først, men går rett på nugattien. Resultatet; malted milk-vafler fra Baked Explorations med fløyelsmyk iskrem med…

Fiskekaker har det aldri falt meg inn å lage. Kanskje fordi jeg har sett på fiskekaker som noe statisk, noe uforandelig. En fiskekake er en fiskekake, og man kødder ikke med mormor sin fiskekakeoppskrift liksom. Men i dag har jeg vært litt uskikkelig og gjort…