Tahini er noe jeg kjøper inn for å lage hummus, men ikke bruker til så mye annet. Før nå!
Ved å vende blomkålbuketter i tahihi, og så bake dem i ovnen får de en deilig nøtteaktig smak som passer bra som tilbehør til kjøtt og fisk, eller som en snack.
| Nok til | 2 |
| Forbredelser | 10 minutes |
| Steke-\koketid | 30 minutes |
| Totalt tidsforbruk | 40 minutes |
Ingredienser
- 1 Medium blomkålhode
- 3 Ss tahini
- 1 Ts spisskummin
- 1/2 Ts salt
- 1/4 cup varmt vann
- 2-3 sitronbåter
Slik gjør du
| 1. | Varm opp ovnen til 215 grader. |
| 2. | Bland tahini, vann, spisskummin, litt sitronsaft og salt godt sammen og ha i en plastpose sammen med blomkålbukettene. |
| 3. | Når blomkålbukettene er dekket av tahiniblandingen har du dem i en smurt, ildfast form og steker i 25-30 minutter. |
| 4. | Skvis over litt sitronsaft og server! |
