Browsing Tag

torsk

Hovedrett

Fiskegrateng med fenikkel, appelsin og parmesan

Dette er en oppskrift som jeg har laget mange ganger, og jeg vet ikke hvorfor jeg ikke har delt den tidligere for den er skikkelig, skikkelig god.  Den inneholder fersk torsk, søtlig fenikkel og pasta i bunn som suger opp en frisk ostesaus. Fiskegrateng…

30. mars 2014
Hovedrett

Fjonge fiskekaker

Fiskekaker har det aldri falt meg inn å lage. Kanskje fordi jeg har sett på fiskekaker som noe statisk, noe uforandelig. En fiskekake er en fiskekake, og man kødder ikke med mormor sin fiskekakeoppskrift liksom. Men i dag har jeg vært litt uskikkelig og gjort…

31. oktober 2013
Hovedrett

Teriyakitorsk med nudler

Jeg er veldig fornøyd med at Matbloggsentralens utfordring denne uka er torsk! De fleste gangene jeg legger inn et bidrag til en ufordring er det en oppskrift jeg lager for utfordringen. Jeg prøver å være streng med meg selv og komme med nye oppskrifter,…

17. april 2013
Hovedrett

Pak-choy ravioli med torsk

Pak-choy er en grønnsak jeg liker veldig godt smaken av, men som jeg bruker altfor sjelden. I et forsøk på å inkorporere denne i et av mine vanlige måltider ble denne asiatisk-italiensk-norsk fusionpastaen til. Pasta fylt med spinat og ricotta er en italiensk klassiker,…

13. februar 2013
Hovedrett

Torskelasagne med cherrytomater og oliven

Vi spiser mye pasta her på kjøkkenet, og som oftest er det enkle varianter som krever lite forarbeid og er raskt ferdig når man kommer sulten hjem fra jobb. Men noen ganger er det hyggelig å bruke litt lenger tid også på pastamiddager, og…

12. juni 2012