Browsing Tag

tomat

Hovedrett Tilbehør

«Asado» for to

Matbloggsentralens utfordringer er noe jeg liker å være med på, men utfordringen de har gående nå om chilensk grillmat – Asado –  gav meg litt hodebry: 1. Jeg kan ingenting om, og har aldri smakt chilensk mat. Hvor skal man begynne? Hvilke ingredienser og smaker?…

24. august 2014
Tilbehør

En ganske god ketsjup

Jeg bruker regnværet til å forberede neste runde med sol, varme og grilling. For første gang har jeg laget min egen ketsjup, med denne oppskriften som utgangspunkt. Den ble ganske god, bedre enn den røde flaska du kjøper på butikken, men den er ikke sensasjonell. Min…

6. mai 2014
Småretter

Frittata bolognese

Når Matbloggsentralen arrangerer en utfordring der premien er middag på Maaemo er jeg jo nødt å stille opp med en rett. Utfordringen er i samarbeid med Raske Retter, som er en serie ferdige krydderblandinger og innebærer såklart å lage en rett med en av…

26. oktober 2013
Hovedrett

Tomatsuppe

Noe av det verste jeg vet er tomatsuppe fra pose. Ikke bare smaker det vondt, men det er også innmari kjedelig å stå å røre i den gryta for å hindre at pulveret og melka svir seg i bunn. Denne tomatsuppa tar litt lengre…

8. april 2013
Hovedrett

Pastasaus á la Amatriciana

Jeg prøver å lage mesteparten av middagene våre fra bunn av, men til hverdagspastaen er det tørket og ikke hjemmelaget pasta det går i. For å piffe den opp er det ekstra viktig med en god saus, og dette er min favoritt blant tomatbaserte…

5. januar 2013