Browsing Tag

spelt

Bakst Brød

Surdeigsscones

Da jeg var på knekkebrødworkshop hos Åpent Bakeri tidligere i vinter fikk jeg med meg en boks med surdeig hjem, og utrolig nok lever den ennå! Siden jeg ikke baker så mye brød, prøver jeg å finne andre bruksområder for surdeigen. Kanelknuter var definitivt en suksess, men…

25. april 2015
Brød

Hamburgerbrød med smak av søtpotet

Etter at jeg erstattet kull (les: engangsgrill) med gass har grillfrekvensen økt betraktelig. Når det bare tar 10 minutter å varme opp grillen er dét ofte raskeste vei til en sunn og god middag uten for mye arbeid. Og med litt forarbeid på en…

5. juni 2013
Bakst

Squashmuffins

Noen ganger er det ok med sjokolade til frokost. For eksempel når det er søndag og man kan lage squashmuffins som ser ut og smaker som de saftigste sjokolademuffins. Revet squash holder muffinsene saftige, og gjør jo faktisk at du får i både grønnsaker…

28. april 2013