Browsing Tag

sitron

Iskrem & Sorbet

Avocadoispinner – ikke bare én, men fire!

Jeg får lett hangups på mat jeg har sett bilder av, eller lest om et sted og så klarer jeg ikke tenke på noe annet før det er ute av systemet. De siste ukene har ispinner med avocado (her og her for eksempel!) poket hjernen min rutinemessig.…

10. mai 2016
Småretter Tilbehør

Baba ganoush

Fordi det alltid er er et lass med nye uprøvde retter på todo-lista mi er det lett å glemme jeg at jeg har noen gode gamle slagere som fortjener å bli dratt fram iblant. Baba ganoush – eller auberginekrem –  er en av dem, og et mer allsidig tilbehør er…

30. mars 2016
Med O&S Tilbehør

Lemon curd med olivenolje

Forhistorien til denne oppskriften kan du lese her (for å skjønne mer av det som kommer under ) – er det mulig å lage god lemon curd med olivenolje? For de som ikke er kjent med lemon curd er det en sitronkrem (fra himmelen) laget…

21. januar 2016
Kaker & Paier

Lemon curd-lørdag

Det er ingen hemmelighet at jeg er storfan av Oliviers & Co. Ikke bare av alle de fantastiske oljene, men jeg pleier også å plukke med meg sauser og andre godsaker når jeg er innom. I høst ble jeg superglad da de introduserte Lemon Curd i sortimentet sitt,…

18. januar 2016
Hovedrett

Pasta med sitron, avocado og basilikum

Det er ingen hemmelighet at jeg spiser mye pasta. Mest fordi det smaker godt, men også fordi det går fort å lage når jeg kommer sulten hjem fra jobb, og fordi variasjonsmulighetene er uendelige. En sjelden gang lager jeg min egen pasta (kanskje blir…

30. april 2015
Kaker & Paier

Brent sitronsjokoladepai

Ok, jeg innser at brent pai ikke høres kjempedigg ut, men sitroncurdcrémebrulée-sjokoladepai ble for langt til å få plass i overskriften her på bloggen. For hvis man skal kalle en spade en spade er det hva dette er. Créme brulée med en smak av…

24. juni 2014
Iskrem & Sorbet

Rabarbrasorbet

Disse dagene fram mot sommerferien merker jeg at jeg har lyst å tilbringe minst mulig tid på kjøkkenet. Jeg vil fortsatt spise godt, men ikke jobbe så mye for det. I forrige innlegg nevnte jeg at en av måtene jeg reduserer matlagingsjobben på er å abonnere…

10. juni 2014
Hovedrett

Pasta med ricotta

På fine soldager som nå er det ikke alltid så gøy å bruke tid på å planlegge, handle og lage mat. Da er det greit med enkle middager som krever lite arbeid, både av tankevirksomhet og tilbredningstid. La meg introdusere en av mine hurtigfavoritter, sommer som…

8. juni 2014
Kaker & Paier

Ostelagkake med sitron og bringebær

Når Philadephia arrangerer bakekonkurranse og premien er 10.000 kroner å bruke på Kitchn, er det klart jeg kaster meg på. Oppgaven er enkelt nok å lage en kake med Philadelphia i, og de to åpenbare alternativene er kanskje ostekake og kake med kremostfyll. Jeg sier…

11. mai 2014
Kaker & Paier

Seige sitronbiter

Sitronkake. Ofte en formkake, ganske lett i konsistensen. Noen ganger med melisglasur på toppen. Ikke så spennende, men en god gammel traver som ikke skjemmer noen. Møt dens alter ego: den seige sitronbiten. Konsistensen er som en sammensmelting av sitronterte og kake, den er…

26. mars 2014