Jeg får lett hangups på mat jeg har sett bilder av, eller lest om et sted og så klarer jeg ikke tenke på noe annet før det er ute av systemet. De siste ukene har…
-
-
Fordi det alltid er er et lass med nye uprøvde retter på todo-lista mi er det lett å glemme jeg at jeg har noen gode gamle slagere som fortjener å bli dratt fram iblant. Baba ganoush – eller auberginekrem –…
-
Forhistorien til denne oppskriften kan du lese her (for å skjønne mer av det som kommer under ) – er det mulig å lage god lemon curd med olivenolje? For de som ikke er kjent…
-
Det er ingen hemmelighet at jeg er storfan av Oliviers & Co. Ikke bare av alle de fantastiske oljene, men jeg pleier også å plukke med meg sauser og andre godsaker når jeg er innom. I…
-
Det er ingen hemmelighet at jeg spiser mye pasta. Mest fordi det smaker godt, men også fordi det går fort å lage når jeg kommer sulten hjem fra jobb, og fordi variasjonsmulighetene er uendelige.…
-
Ok, jeg innser at brent pai ikke høres kjempedigg ut, men sitroncurdcrémebrulée-sjokoladepai ble for langt til å få plass i overskriften her på bloggen. For hvis man skal kalle en spade en spade er…
-
Disse dagene fram mot sommerferien merker jeg at jeg har lyst å tilbringe minst mulig tid på kjøkkenet. Jeg vil fortsatt spise godt, men ikke jobbe så mye for det. I forrige innlegg nevnte jeg at…
-
På fine soldager som nå er det ikke alltid så gøy å bruke tid på å planlegge, handle og lage mat. Da er det greit med enkle middager som krever lite arbeid, både av tankevirksomhet…
-
Når Philadephia arrangerer bakekonkurranse og premien er 10.000 kroner å bruke på Kitchn, er det klart jeg kaster meg på. Oppgaven er enkelt nok å lage en kake med Philadelphia i, og de to åpenbare…
-
Sitronkake. Ofte en formkake, ganske lett i konsistensen. Noen ganger med melisglasur på toppen. Ikke så spennende, men en god gammel traver som ikke skjemmer noen. Møt dens alter ego: den seige sitronbiten. Konsistensen…
