Dette er en frokost som jeg laget med rester fra julematen, men oppskriften kan fint brukes resten av året også. I familien min koker vi alltid for mye poteter til julemiddagen, og de som var til overs…
-
-
Matbloggsentralens utfordringer er noe jeg liker å være med på, men utfordringen de har gående nå om chilensk grillmat – Asado – gav meg litt hodebry: 1. Jeg kan ingenting om, og har aldri smakt…
-
Grillsesong er også potetsalatsesong, og det finnes mange andre muligheter enn den klassiske med majones. I går fikk jeg akutt lyst på pepperrot, og dermed ble det salat av små amadinepoteter med dressing av gresk yoghurt, dill,…
-
Til Matbloggsentralens spekeskinkeutfordring hadde jeg lyst å leke meg litt med ingredienser, men også sette selve skinka i fokus. Jeg begynte med å se for meg smakssammensetninger som potet og ramsløk, pære og blåmuggost,…
-
På engelsk heter dette Potato Bake, og vi så det på menyen i forskjellige utgaver flere steder i Irland. En lunsjvariant var stekt i panne for å få en sprø skorpe og hadde lag…
-
Det finnes virkelig ingen grunn til å kjøpe ferdig potetsalat i butikken. Denne kan røres sammen mens grillen varmes opp, og smaker friskere og bedre enn de ferdige pakkene som er fulle av konserveringsmidler.…
