Browsing Tag

pastinakk

Brød

Lunsjmuffins med grønnkål og pastrami

Jeg lager med ujevne mellomrom matpakkeboller til å ha i fryseren, men det er noen ganger litt styr å lage. Gjærdeig skal heve og kjevles ut og fyll skal lages og kjøles ned før bollene kan fylles og stekes. På grunn av ventinga blir det en…

12. mai 2015
Småretter

Pastinakkchips og rosmarinaïoli

Det er to veldig enkle grunner til at jeg jeg lagde dette som lørdagssnacks akkurat denne helga. Tidligere i uka var jeg i Mathallen og plukket med meg en pose fylt med rotgrønnsaker fra Kooperativet, og jeg fikk en mandolin til jul som jeg…

11. januar 2015
Hovedrett

Lammeskank med pastinakkmos og bakte reddiker

Bondens marked svikter aldri når det kommer til middagsinspirasjon! Denne gang kom jeg hjem med fine lammeskanker som sammen med oksekraft fra Foodstory, vinrester fra lørdagskvelden og pastinakker fra grønnsakshandleren på hjørnet ble en deilig søndagsmiddag. Vanligvis braseres lammeskanker i rødvin, eller i porter,…

4. november 2012