Browsing Tag

pasta

Hovedrett

Pasta med sitron, avocado og basilikum

Det er ingen hemmelighet at jeg spiser mye pasta. Mest fordi det smaker godt, men også fordi det går fort å lage når jeg kommer sulten hjem fra jobb, og fordi variasjonsmulighetene er uendelige. En sjelden gang lager jeg min egen pasta (kanskje blir…

30. april 2015
Hovedrett

Pasta med ricotta

På fine soldager som nå er det ikke alltid så gøy å bruke tid på å planlegge, handle og lage mat. Da er det greit med enkle middager som krever lite arbeid, både av tankevirksomhet og tilbredningstid. La meg introdusere en av mine hurtigfavoritter, sommer som…

8. juni 2014
Hovedrett

Geitefilet og pasta med geitesmør- salviesaus

Forrige uke var Anni’s Pølsemakeri i Mathallen i det gavmilde hjørnet og jeg fikk geitefilet med meg hjem for å teste oppskrifter på. Det finnes ikke mye informasjon om tilberedning av geit rundt på nettet, så jeg prøvde meg fram med to forskjellige stekemetoder.…

9. april 2014
Hovedrett

New York Deli Mac ‘n Cheese

Mac ‘n cheese er en amerikansk middagsklassiker, og «pastrami on rye» en klassisk New York Deli sandwich. Slå sammen disse to og du får en digg middag! Deilig mør pasta, ostesaus med masse smak av skarp sennep og salt cheddar, skivet pastrami og sprøstekt rugbrød på toppen. …

3. mars 2014
Småretter

Frittata bolognese

Når Matbloggsentralen arrangerer en utfordring der premien er middag på Maaemo er jeg jo nødt å stille opp med en rett. Utfordringen er i samarbeid med Raske Retter, som er en serie ferdige krydderblandinger og innebærer såklart å lage en rett med en av…

26. oktober 2013
Hovedrett

Pale Ale pastasaus

Øl i pastasaus høres kanskje litt rart ut, men det gir sausen både dybde og friskhet uten at det smaker øl. Og så synes jeg jo det høres ganske kult ut når jeg forteller folk hva jeg hadde til middag. Som i mange andre…

10. april 2013
Hovedrett

Bjørnepasta med bondebønner

Med COOP sin utfordring om å lage spennende hverdagsretter inspirert av vinter i bakhodet, laget jeg en pastarett med Bjørnepølsa jeg kjøpte på Matstreif forrige helg. En del av oppgaven fra COOP er å lage en lekende tittel til retten. Hadde jeg laget ravioli…

23. september 2012