Browsing Tag

nøtter

Brød

Toast

Da jeg var i NY og San Fransisco tidligere i høst spiste jeg frokost på The Mill, et sted med bare én ting på menyen: toast. Og den var litt magisk. De har sin egen baker som maler melet til brødene sine selv. Brødene er bakt…

29. oktober 2014
Frokost

Havregrøt á la gulrotkake

Havregrøt har mange variasjonsmuligheter, det gjelder bare å rote litt i skuffer og skap etter inspirasjon. Tilsett for eksempel raspede gulrøtter, krydder og noen nøtter og vips! så har du gulrotkake til frokost, mmmm! Havregrøt á la gulrotkake ( 2 porsjoner, kan oppbevares i…

8. juni 2012
Bakst

Søndagskaffe, kladdkaka og donutmuffins

For å få testet flere nye oppskrifter, inviterte jeg til søndagskaffe denne helga. På bordet stod danske kærnemælkshorn, hvit kladdkake og donutmuffins. Jeg minimerer inntaket av hvete i en periode etter at magen min begynte å reagere, og prøvde derfor ut nye meltyper i…

17. oktober 2010
Kaker & Paier

Hummingbird cake

Ferie betyr mer tid til kjøkkeneksperimenter, og med nye prøvesmakere rundt meg prøves det ut nye oppskifter. Som den amerikanske institusjonen (om jeg kan gå så langt å kalle den det) Hummingbird cake. Dette er en av de vanligste kakene i sørstatene, og en…

23. august 2010