Browsing Tag

mascarpone

Hovedrett

Gresskarspaghetti med bacon og kantareller

Hvis du gjør et kjapt søk på «spiralizer» på Google på jakt etter oppskrifter vil du fort oppdage at her er det snakk om supersunn mat, gjerne fra rawfoodtilhengere, veganere og andre som promoterer en sunn livsstil. Ikke at jeg har noe i mot…

20. september 2015
Kaker & Paier

Bursdagskaken 2015

Jeg elsker bursdag, både andres og min egen, men aller mest min egen. For meg er det ikke bare én men TO gyldne muligheter til å prøve nye kakeoppskrifter (en til bursdagsfeiring på jobb og en til feiringen hjemme). I fjor en gang dukket denne denne…

15. august 2015
Iskrem & Sorbet

Mandelsmør stracciatella på pinne

Jepp, jeg har laget is igjen. Iskremmaskinen min får kjørt seg om dagen kan du si. For variasjonen sin del brukte jeg ispinneformer denne gangen, men har du ikke det kan den fint bare oppbevares i en boks og scoopes til kuler. Denne iskremen…

28. juni 2015
Iskrem & Sorbet

Gulrotis

Noe av det kjekkeste med å lage mat, er å lage mat som er litt «rar». Som for eksempel gulrotis. Jeg synes gulrotis er det naturligste i verden, men så innser jeg jo at smaken min kanskje ikke er helt mainstream. Olivenoljeis og øl-is…

21. juni 2015
Kaker & Paier

Moussekake på nøttebunn

Når det kommer til kaker, nærmere bestemt kaker til fest, er det trelags kaker med glasur jeg er mest komfortabel med å lage. Men det er alltid gøy å lære seg noe nytt, og etter et inspirerende besøk av Marit fra Me and my pink…

12. mai 2013
Kaker & Paier

Blood-orange ombre cake

Jeg er så heldig å ha en familie som lar meg eksperimentere med nye oppskrifter til og med når det er store anledninger. Til min ferskeste nevø sin dåpsdag fikk jeg frie tøyler, og benyttet anledningen til å prøve meg på en Ombre Cake.…

23. mai 2012