Browsing Tag

koriander

Hovedrett Tilbehør

«Asado» for to

Matbloggsentralens utfordringer er noe jeg liker å være med på, men utfordringen de har gående nå om chilensk grillmat – Asado –  gav meg litt hodebry: 1. Jeg kan ingenting om, og har aldri smakt chilensk mat. Hvor skal man begynne? Hvilke ingredienser og smaker?…

24. august 2014
Tilbehør

Søtpotetsalat

Dette er en salat som er veldig god til grillmat og den kan serveres lunken, eller kald hvis du vil lage den på forhånd. Den krever litt planlegging, for søtpotet og paprika må grilles eller stekes en halvtimes tid og deretter få kjøle seg…

11. mai 2012
Tilbehør

Hummus med koriander og lime

Hummus er en krem av arabisk opprinnelse som kan brukes som pålegg, tilbehør og snacks. Kikerter er den viktigste ingrediensen, sammen med tahini, hvitløk, olivenolje og sitronsaft. Alle ingrediensene kjøres i en foodprosessor om du har, eller blandes med stavmikser til du får en…

21. april 2012