Browsing Tag

karamell

Sprøtt&Smelta

Hvis jeg hadde hatt en food truck..

Jeg har et crush på food trucks. Det siste året har noe endret seg når jeg har vært ute på reise. Der jeg tidligere har leita opp og booket gode restauranter i forveien, leiter jeg nå etter gatematmarkeder og jager etter food trucks når jeg er…

5. september 2015
Kaker & Paier

Bursdagskaken 2015

Jeg elsker bursdag, både andres og min egen, men aller mest min egen. For meg er det ikke bare én men TO gyldne muligheter til å prøve nye kakeoppskrifter (en til bursdagsfeiring på jobb og en til feiringen hjemme). I fjor en gang dukket denne denne…

15. august 2015
Iskrem & Sorbet

Popkornis med salt karamell

Det er på tide fylle på med noen flere is-oppskrifter her på bloggen nå som sommeren nærmer seg. Det fine pinseværet varte ikke så lenge, men hvorfor ikke benytte inneværet til å fylle opp fryseren så du er forbredt til sola kommer tilbake? Og…

23. mai 2013
Bakst

Sjokoladecookies med karamellfyll og knuste saltstenger

Hvordan kan du gjøre en kjeksoppskrift litt morsommere? Jo, du kan a) fylle kjeksen med noe godt eller b) lage en topping som du ruller deigen i før den stekes eller c) jatakk begge deler! Til søndagens Super Bowl syntes jeg det var passende…

5. februar 2013
Godteri

Søt-salte solsikkefrø

Det er fridag, sola gjemmer seg bak skyene, jeg kjeder meg og butikkene er stengt. Hva gjør jeg da? Romsterer i skapene og ser om ikke det er noe i skapene jeg kan leke meg med. Sukker? Check. Smør? Check. Ting som kan karamelliseres?…

29. mai 2012
Kaker & Paier

Eple, sjokolade og karamellgalette

Ute etter noe deilig til kaffen i høst? Hva med en deilig smak av epler, sjokoladebiter og karamell i et mørt terteskall? Denne nydelige terten smekker du sammen på et kvarter (gitt at du har paideig tilgjengelig), og den fyller huset med en helt…

15. oktober 2010
Kaker & Paier

Bringebær opp-ned kake

Duften av nystekt bringebærkake på kjøkkenet er noe av det beste jeg vet. Dette er en superenkel kake som kan varieres i det uendelige med å bruke forskjellige typer frukt og bær. I dag fant jeg fine, friske bringebær på butikken, men frosne fungerer like…

13. august 2010
Bakst

Blondies

Blondies er motstykket til brownies, seige kakebiter men med brunt sukker i stedet for kakao eller sjokolade. De er nesten som cookies i kakeform. Denne oppskriften går veldig fort å smekke sammen på kjøkkenbenken, og smaker best dagen etter. Miks smør og sukker med…

4. august 2010
Bakst

Nesten butterscotch fudge brownie bars

I New York kom jeg over denne kokeboken med masse fristende oppskrifter i, og som tittelen tilsier inneholder alle oppskriftene Chocolate Chips. Tidligere har jeg fått tak i originale Hershey´s på Meny, Ultra og tilsvarende butikker, men nå finner jeg det ingen steder lenger.…

1. august 2010
Kaker & Paier

Crack Pie

Hvis du har vært innom noen amerikanske matblogger, har du sikkert sett denne oppskriften flere steder: Momofoku Milk Bar´s Crack Pie.   Momofoku er samlenavnet på flere restauranter i New York hvor David Chang er kokk og drivkraft, og Milk Bar er bakeriet deres.…

19. juli 2010