Avisene melder at jordbærsesongen nærmer seg slutten allerede, men heldigvis har jeg fryseren full av rørte jordbær etter en ettermiddags innsats forrige helg. Det er nemlig få ting som er bedre en sur høst- eller…
-
-
Sommerferie del 1, som bestod hovedsaklig av sand mellom tærne og store mengder solkrem, er offisielt over. Havutsikten er byttet ut med PC-skjerm og bikini med antrekk som er mer passende for kontoret. I…
-
Noe av det jeg liker best med å blogge om mat er å være en del av et felleskap med andre matglade mennesker. Et eksempel på dette er den nordiske Madbloggerutfordringen som to bloggere fra Danmark…
-
På mystisk vis ble teksten til dette innlegget borte, og jeg har ikke sjans til å huske hva det var som stod her da innlegget ble postet første gang. Men jeg husker at denne…
-
Jeg fikk en idé som jeg ikke helt visste om jeg turte å gjennomføre. En sandwich som egentlig ikke passer som noe måltid: for usunn til å være lunsj eller frokost og ikke riktig…
-
Som sikkert mange andre som fulgte med på Hele Norge Baker i vår lot jeg meg imponere og inspirere av Pascal’s Fraisier. Den er i utgangspunktet enkel å lage (når man bare har oppskriften), og…
-
Profiteroler er små vannbakkels som er enkle å lage, og kan fylles med akkurat det du har lyst på. De ser imponerende ut på fatet og er lette og delikate i smaken. Forrige uke…
-
Mine første brioche og jeg er strålende fornøyd! Deigen er luftig og lett! men likevel saftig og rik på smak. De fine rosa stripene kommer fra pulveriserte frysetørrede jordbær og smaken gir assosiasjoner til…
