Browsing Tag

ingefær

Kaker & Paier

Sjokoladekake med julemarengs

Julebakst er ofte synonymt med småkaker og konfekt, men hvorfor ikke smelle til med en skikkelig sjokoladekake? Dette er en kake jeg har laget flere ganger (men vært for opptatt med å spise til å ta bilder av), og til ære for julesesongen har…

20. desember 2015
Bakst

Pepperkakekjeks (latmannspepperkaker)

Hvis jeg hadde vært en pliktoppfyllende matblogger hadde jeg postet denne oppskriften når jeg lagde kakedeigen for tre uker siden, slik at noen der ute kanskje hadde rukket å lage dem til jul. Men plutselig var det 21.desember før deigen ble tatt opp fra…

21. desember 2014
Mandelsmør
Tilbehør

Mandelsmør med ingefær

Da jeg var på ferie i NY tidligere i høst fikk jeg en av de beste brødskivene jeg noensinne har spist, og det var på grunn mandelsmøret som var på. Helt siden jeg kom hjem har jeg prøvd å gjenskape det, som vil si at…

30. november 2014
Frokost

Yoghurtdrikk med ingefær

Som jeg nevnte i forrige innlegg, har jeg plukket med meg frokost fra Blings de siste dagene på jobb. En morgen var de tomme for den juicen jeg pleier å ta, og i stedet fikk jeg med meg en liten flaske med yoghurtdrikk med…

24. juli 2014
Bakst

Havrescones med ingefær og bringebær

Søte norske bringebær og syrlig ingefær i fersk bakst, og en iskaffe i hånden er en av mange oppskrifter på en fin ettermiddag i det strålende været vi har nå! Jeg lager vanligvis scones til frokost, og da synes jeg at de skal være sunne.…

22. juli 2013
Kaker & Paier

Moussekake på nøttebunn

Når det kommer til kaker, nærmere bestemt kaker til fest, er det trelags kaker med glasur jeg er mest komfortabel med å lage. Men det er alltid gøy å lære seg noe nytt, og etter et inspirerende besøk av Marit fra Me and my pink…

12. mai 2013
Hovedrett

Fylt søtpotet og barbequesaus

Noen dager (i går for min del..) vil ikke kroppen ha noe annet enn junk. Magen skriker etter pommes frites og smeltet ost og nekter å nøye seg med en vanlig middag. Men det er ikke nødvendig å dra til nærmeste burgersjappe for å…

22. april 2013
Hovedrett

Teriyakitorsk med nudler

Jeg er veldig fornøyd med at Matbloggsentralens utfordring denne uka er torsk! De fleste gangene jeg legger inn et bidrag til en ufordring er det en oppskrift jeg lager for utfordringen. Jeg prøver å være streng med meg selv og komme med nye oppskrifter,…

17. april 2013
Hovedrett

Pak-choy ravioli med torsk

Pak-choy er en grønnsak jeg liker veldig godt smaken av, men som jeg bruker altfor sjelden. I et forsøk på å inkorporere denne i et av mine vanlige måltider ble denne asiatisk-italiensk-norsk fusionpastaen til. Pasta fylt med spinat og ricotta er en italiensk klassiker,…

13. februar 2013
Bakst

Myke ingefærkjeks med honning og sjokolade

Nå det kommer til julebakst er det konfekt det lages mest av her på Kjøkkenet, men jeg pleier å prøve ut én ny kjeksoppskrift hver jul og dette er årets. Disse erstatter pepperkaker på kakefatet her i jula. Kjeksene er seige å bite i,…

17. desember 2012