Browsing Tag

geit

Hovedrett

Geitefilet og pasta med geitesmør- salviesaus

Forrige uke var Anni’s Pølsemakeri i Mathallen i det gavmilde hjørnet og jeg fikk geitefilet med meg hjem for å teste oppskrifter på. Det finnes ikke mye informasjon om tilberedning av geit rundt på nettet, så jeg prøvde meg fram med to forskjellige stekemetoder.…

9. april 2014
Hovedrett

Lårsteik av kje og rømmegratinerte poteter

En av varene som stod på ønskelista da jeg dro til Matstreif var geitekjøtt, og med surret lårsteik av kje fra Kandal i posen når jeg dro hjem var det duket for høstens første søndagsmiddag: kjesteik med syrlige poteter og sesongrønnsaker, og clafotis med…

28. september 2012