Browsing Tag

brød

  • Brød

    Appelsinblomstscones

    Jeg er stolt av det norske språket, og vil helst bruke norske navn og betegnelser så langt det er mulig. Men akkurat når det gjelder matlaging kommer jeg altfor ofte til kort. Orange-blossom buttermilk…

    16. september 2012
  • Brød Småretter

    Kinesiske pannekaker med vårløk

    Kinesiske pannekaker ligner ikke det vi kaller pannekaker, men er mer som en type flatbrød med sprø utside og myke lag på innsiden. Deigen er laget av kun mel og vann, og fylles med vårløk…

    15. juni 2012
  • Diverse

    Festbrød med jordbær, chévre og basilikum

    Ukens utfordring fra Matbloggsentralen er «festmat». Hjernen arbeidet på overtid med ideer til et så vidt tema straks det ble annonsert. Så mange oppskrifter, så lite tid! For meg er festmat i vår/sommersesongen alltid…

    12. mai 2012
  • Brød

    Improviserte knekkebrød

    Oppskrift på hjemmelagde knekkebrød finnes overalt på internett, men når du først har lagd det én gang trenger du ikke oppskrift lenger. Bare husk hvordan konsistensen skal være, og juster væske og tørrvarer underveis. I…

    23. april 2012
  • Brød

    Eltefritt brød

    Overskriften er ganske selvforklarende i grunn. Dette brødes røres sammen i en bolle på ti minutter og skal så stå i fred i 12-24 timer for å utvikle smak og luftbobler. Når det er…

    14. april 2012
  • Småretter

    Piroger / empanadas

    Fylt bakverk, enten man vil kalle det horn, piroger eller empanadas er genialt å ha liggende i fryseren. Deilig til lunsj på jobb eller som et mellommåltid hvis jeg skal trene rett etter jobb…

    20. mai 2010