Tomatsuppe
Ingredienser
- 700g tomater (f.eks. Delicioso)
- 2 Stenger av en stangselleri
- 1 rødløk
- 2 Fedd hvitløk
- 1 Ss urtesalt
- salt og pepper
Slik gjør du
1. | Sett stekeovnen på 225 grader. |
2. | Varm opp et par spiseskjeer olje i en jerngryte. Grovhakk løk, selleri og hvitløk og surr i et par minutter til de begynner å få farge. Del tomatene i 4 og ha i gryta. Stek i 1-2 minutter til. |
3. | Sett hele gryta i ovnen uten lokk i 20 minutter. |
4. | Ta gryta ut av ovnen, og bruk stavmikser til å blende en jevn suppe. Smak til med urtesalt og pepper. |