Søt paideig med olivenolje
Ingredienser
- ca. 6 Dl hvetemel
- 1 Ss sukker
- 1 Ts salt
- 120ml mild olivenolje
- 160ml Cultura
- 1 Ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du
1. | Sett ovnen på 180 grader. Hold igjen 1 dl av hvetemelet og ha resten i en bolle sammen med sukker og salt. |
2. | Lag en grop i midten av melet og hell i olivenolje, cultura og vanilje. Rør sammen med en skje til en deigen akkurat henger sammen, og tilsett mer hvetemel om nødvendig. Deigen skal være litt løs og fuktig, men ikke klissete. |
3. | La deigen hvile i 5 minutter, før du trykker den ut i formen. |
4. | Dekke med bakepapir og paivekter (eller tørre bønner) og stek bunnen i 10 minutter. Så fjerner du papir og vekt, og steker den videre i 20-25 minutter til den er gyllen. La den kjøle seg litt ned før den fylles. |