Søt nýrkrem
Ingredienser
- 1 gelatinplate
- 1/4 vaniljestang
- 200g nýr
- 115ml kremfløte
- 100g sukker
Slik gjør du
1. | Legg gelatinplaten i bløt i kaldt vann i 5 minutter. |
2. | Kok opp fløte, sukker og vaniljestang, ta gryta av varmen og rør inn gelantinen til den er helt oppløst. |
3. | Rør inn nýr, og sil blandingen over i en 0,5-liters spumaflaske som lades med én patron. |
4. | Rist flasken godt, og sett den på hodet/opp-ned i kjøleskapet. Rist på den hvert 10 minutt til den er kald. |