Sitronkjeks med hvit sjokolade
Print recipeIngredienser
- 250g hvetemel
- 200g sukker
- 1/4 Ts salt
- 1/2 Ts bakepulver
- 1,5 Dl O&Co olivenolje med grønn sitron
- 1 egg
- 120g hakket hvit sjokolade
Slik gjør du
| 1. | Bland sammen mel, sukker, salt, bakepulver og sjokolade i en stor bolle. |
| 2. | Pisk sammen egg og olivenolje og rør det inn i melblandingen med en gaffel. Blandingen skal være smuldrete, litt som våt sand. |
| 3. | Form små baller med hendene og sett på en stekeplate med litt avstand imellom. Denne deigen gir 15-18 kjeks avhengig av hvor store du lager dem. |
| 4. | Stekes på 170 grader i 12-15 minutter. Ta dem ut før de begynner å bli lysebrune i kantene. De skal fortsatt være litt myke når du tar dem ut. |