Quinoabiter med eple
Ingredienser
- 2 Dl kokt quinoa
- 2 Dl havregryn
- 1/2 Ts kanel
- 1/4 Ts salt
- 3 Ss brunt sukker (helst lys brunt)
- 2 Ss lønnesirup
- 2 Dl finhakket eple (feks Royal Gala)
- 2 egg
- 1 Ts lakrispulver
Slik gjør du
1. | Sett ovnen på 180 grader og rør quinoa, havre, sukker og kanel godt sammen i en bolle. |
2. | Pisk egg og lønnesirup lett sammen før det blandes sammen med det tørre. |
3. | Vend inn eplene. Del røra i to og rør inn lakrispulver i den ene halvparten. |
4. | Fordel røra i små muffinsformer, ca 2 spiseskjeer i hver. |
5. | Stekes i 15-20 minutter, og smaker best når de fortsatt er litt varme. |