1.
|
Bland sammen alle de tørre ingrediensene i en bolle og sett tilside. |
2.
|
Pisk sammen olivenolje, honning og egg i en annen bolle. |
3.
|
Mos bananen med en stavmikser og ha i bollen med flytende ingredienser sammen med rødbet og 1,5 dl melk. Rør godt sammen. |
4.
|
Hell de flytende ingrediensene i bollen med de tørre ingrediensene og bland sammen. Røra skal være litt flytende, så hvis den er for tykk tilsetter du resten av melka. |
5.
|
Fordel røra i muffinsformer og dryss over litt havregryn på toppen. |
6.
|
Stekes på 180 grader midt i ovnen. Hvor lenge avhenger av størrelsen på formene, men ca 20-25 minutter. Sjekk at muffinsene er gjennomstekt før du tar dem ut av ovnen. |