Karamellisert sjokoladekake
Print recipeIngredienser
- 200g smør
- 200g karamelisert hvit sjokolade
- 180g lys brunt sukker
- 180ml varmt vann
- 1 Ss sirup
- 2 Ts vaniljeekstrakt
- 2 egg
- 300g hvetemel
- 1 Ts bakepulver
Slik gjør du
| 1. | Sett stekeovnen på 160°C. Smør den kakeforma du skal bruke, enten en rund 22cm springform, en brødform eller muffinsformer. |
| 2. | Ha smør, sjokolade, sukker, vann, sirup og vaniljeekstrakt i en gryte, og smelt alt sammen på lav varme. Sett tilside og la blandingen kjøles ned til omtrent fingerlunken. |
| 3. | Pisk inn egg, ett om gangen. |
| 4. | Bland sammen mel og bakepulver, og vend det inn i røra. |
| 5. | Hell røra over i forma og sett i stekeovnen. Stekes til en testpinne kommer ut med med noen smuler på seg, ca 30 minutter i springform. Kaka skal være litt understekt, men ikke deigete. |
| 6. | Serveres mens den fortsatt er varm. |