|
1.
|
Kok opp en stor kjele med vann, og la grønnkålen småkoke i 6-8 minutter. Ha den rett over i isvann når den er ferdig, og klem deretter ut alt vannet før du har kålen i en beholder. |
|
2.
|
Ha hvitløk, halvparten av oljen og gresskarfrø i samme beholder som kålen og kjør til en fin masse med stavmikser. |
|
3.
|
Kutt parmesan i små terninger, og kjør stavmikseren på nytt til alt er blandet. |
|
4.
|
Skvis oppi saften av en halv sitron, smak til med salt og pepper, og rør inn olivenolje til pestoen får den konsistensen du vil ha. |
Print recipe