Bjørnebærsorbet
Ingredienser
- 500 g bjørnebær
- 180ml vann
- 200g sukker
- 1 Ss sitronsaft
- 1/8 Ts xanthanpulver
Slik gjør du
1. | Kok opp vann og sukker, og la det kjøle seg ned til romtemperatur. |
2. | Kjør bjørnebær og sukkerlake i blender til en jevn masse. |
3. | Ha i sitronsaft og xanthan og kjør i blenderen i ett minutt så det blander seg. |
4. | Press blandingen gjennom en sil for å få ut alle frøene, og kjør den så i iskremmaskin. |