|
1.
|
Ha øl i en mellomstor gryte, kok opp, og la småkoke i 12 minutter for å redusere væsken noe. Sett tilside for avkjøling. |
|
2.
|
Bland sammen sukker og Philadelphia i kjøkkenmaskin (eller med håndmikser) i 3-4 minutter til sukkeret er oppløst. Ha i ricotta, fløte og vanilje og bland godt sammen. |
|
3.
|
Hell i ølreduksjonen i en tynn stråle mens kjøkkenmaskinen går på lav hastighet, og vend inn jordbærene tilslutt. |
|
4.
|
Hell smeten over i en mugge og sett i kjøleskapet i minst én time for at jorbærene skal sette smak på iskremen. |
|
5.
|
Kjør blandingen i iskremmaskin. |
Print recipe