Avocadoiskrem
Ingredienser
- 2 modne avocado
- 0,5dl melk
- 2 dl kesam
- 1 ss limejuice
- 1/2 ts flaksalt
- 2 ss akasiehonning
Slik gjør du
1. | Ha alle ingrediensene i en blender og kjør til en jevn masse. |
2. | Spe med litt mer melk om den er veldig tykk. Konsistensen skal være som tynn grøt. |
3. | Kjør i iskremmaskin til iskremen er fast, fyll i en vid beholder og sett i fryseren. |
4. | For å lage iskremsandwich: bruk en utstikker til å trykke ut to brødskiver (eller et rundstykke) og toast dem lett i en panne så det blir sprøtt. Mens det avkjøles til romtemperatur trykker du ut en skive av iskremen med samme utstikker. |
Oppskriften er opprinnelig fra boken The Perfect Scoop, jeg har bare byttet ut sukker med honning og redusert mengden litt.