Hvis du ikke har iskremmaskin er semifreddo en glimrende måte å få til iskrem med perfekt konsistens. Og hvis du som meg har benket deg foran Masterchef Australia hele vinteren har du kanskje (som meg)…
-
-
Å bli med på Madbloggerudfordringene som mine danske «bloggkolleger» Nada og Thomas står bak begynner snart å bli en tradisjon, en tradisjon jeg liker veldig godt. Det er gøy å bli utfordret på å…
-
Et sikkert høsttegn er at det blir lenger mellom innleggene her på bloggen. Det er mørkt når jeg spiser frokost og mørkt når jeg kommer hjem fra jobb, så fotograferingsmulighetene begrenser seg til helga…
-
Jeg skrev om #minlokalefavoritt tidligere i uka, og en lokalmatmiddag kan fint følges opp av dessert med samme tema. Dette er første forsøk på en idé jeg fikk om å gjøre en ganske enkel kake til…
-
Det er på høy tid å presentere noen flere oppskrifter med den deilige kombinasjonen av oliven og sjokolade. Kanskje uvant for mange, men det er bare å kaste seg ut i det. Dersom du…
-
Denne oppskriften vant Årets Bloggoppskrift 2014! Jeg har laget denne oppskriften flere ganger og den blir like god hver gang. Jeg brukt både fin og grovt lakrispulver, og har du begge i hus synes…
-
Det nærmer seg St.Hans, og det betyr også at det nærmer seg slutten på den beste rabarbrasesongen. Jeg føler aldri at jeg rekker å utnytte denne nydelige grønnsaken godt nok i løpet av mai/juni…
-
Sufflé har jeg aldri prøvd meg på, men nå var det nesten som universet hadde bestemt seg for at det var på tide. Et bilde dukket opp på Instagram, i fryseren hadde jeg ferdigskilte…
-
I det siste har jeg fantasert om ostekake. Fyldig, kremete, amerikansk ostekake, men jeg har ikke hatt tid eller tålmodighet til å bake den. Jeg må også ha en anledning skal jeg bake en…
-
Hos Øltorget i Mathallen kan du kjøpe noen veldig gode bokkølslapper, og jeg har også fått de servert hos Akersberget med en iskule og sjokoladesaus til. Det var en dessert som virkelig falt i…
-
TINE jakter på Norges beste ostekake, og en av finaleplassene er reservert til vinneren av Matbloggsentralens «delfinale». Jeg vet det er veldig mange dyktige kakebakere der ute så forhåpningene mine er ikke så høye,…
-
En av mine favorittdesserter når jeg er på fransk restaurant er clafoutis. Konsistensen til en god clafoutis er vanskelig å beskrive. Bløtere enn kake, men fastere enn pudding. Kremet, men ikke fet. Halvstekt, men…
-
Dette er en oppskrift jeg har hatt liggende i flere år, men ikke hatt mot til å sette i gang med. Det er noe avskrekkende med å bruke flere timer på å stelle i…
-
Liker du lakris og saftige brownies er dette en oppskrift som må prøves! I de andre oppskriftene hvor jeg har brukt lakrispulver eller -sirup, har lakris vært den dominerende smaken. Denne røra har en…