Som jeg nevnte i forrige innlegg, har jeg plukket med meg frokost fra Blings de siste dagene på jobb. En morgen var de tomme for den juicen jeg pleier å ta, og i stedet fikk jeg med meg en liten flaske med yoghurtdrikk med ingefær og honning.
Den var deilig oppkvikkende i varmen, og jeg har etter beste evne forsøkt å gjenskape den. Ingefæren gir skikkelig sting, og så er det litt honning for å balansere det hele. Fort gjort å kjøre sammen i en blender, og en fin måte å få i seg væske og næring i varmen når det ikke er så behagelig å bruke tid på kjøkkenet.
Ikke at jeg klager på sommervarmen altså. Eller, kanskje litt?
Værgudene kunne godt ha stoppa på 25 grader, men sola skinner hvertfall.
Ingredienser
- 150g gresk yoghurt
- 15g fersk ingefær
- 5 isbiter (for nedkjøling, kan erstattes med litt vann)
- 0,5 Dl vann
- 1 Ss flytende honning
Slik gjør du
| 1. | Kjør alle ingrediensene i en blender til isen er helt knust og alt er blandet sammen. |
| 2. | Sil innholdet over i et glass og drikk! |
Lag gjerne dobbel oppskrift og oppbevar i kjøleskapet i en mugge. Den vil skille seg etter en stund, men det er bare å riste den sammen igjen. Vær også oppmerksom på at smaken av ingefær vil bli kraftigere jo lenger den står.
