Archives:

  • Bakst

    Muffins med søtpotet og quinoa (og sjokolade)

    Du vet når du tilfeldigvis har rester av ferdig kokt quinoa og søtpotet stående i kjøleskapet sammen med en slump utgått yoghurt og en pose med kokoschips du kjøpte til en kake en gang?…

    31. januar 2016
  • Kaker & Paier

    Sjokoladekake med julemarengs

    Julebakst er ofte synonymt med småkaker og konfekt, men hvorfor ikke smelle til med en skikkelig sjokoladekake? Dette er en kake jeg har laget flere ganger (men vært for opptatt med å spise til…

    20. desember 2015
  • Småretter

    Energiflaggermus

    Egentlig er jeg ikke så interessert i Halloween. Ikke liker jeg å kle meg ut, og ikke skjønner jeg hvorfor jeg skal dele ut gratis godteri til ungene i nabolaget uten at de må…

    21. oktober 2015
  • Kaker & Paier

    Kaffe og kardemommebiter

    Det har kanskje skorta litt på bloggingen gjennom sommeren, og forsåvidt også utover høsten (hvordan ble det plutselig oktober?) men det betyr ikke at jeg ikke har lagd eller spist noe mat i det…

    13. oktober 2015
  • Hovedrett

    Gresskarspaghetti med bacon og kantareller

    Hvis du gjør et kjapt søk på «spiralizer» på Google på jakt etter oppskrifter vil du fort oppdage at her er det snakk om supersunn mat, gjerne fra rawfoodtilhengere, veganere og andre som promoterer…

    20. september 2015
  • Bakst

    Sommerlige squash- og kokosmuffins

    Den beste grunnen til å bake er at det kommer noen på besøk, men når det er 24 grader og sola steiker er det ikke kjempestas å henge på kjøkkenet, og det frister ikke like…

    20. august 2015
  • Hovedrett

    Nuddelsuppe på glass

    Når det nærmer seg juli er det mange jobbkantiner rundtomkring som stenger for sommeren og ikke har noe å tilby de stakkarene som har sein ferie og skal jobbe hele juli. Kanskje går det greit å ta med…

    15. juli 2015
  • Kaker & Paier Med O&S

    Små hasselnøttkaker

    I dag fant jeg denne gamle godsaken langt nede i arkivet og oppdaget at den ikke har vært publisert enda. Denne oppskriften er fra heftet jeg lagde i samarbeid med Oliviers i fjor høst: porsjonskaker laget med…

    17. juni 2015
  • Brød

    Fennikelknekkebrød

    I kjøleskapet mitt står det en surdeig (som jeg trodde jeg skulle tatt livet av for lenge siden), og så lenge den overlever synes jeg at jeg må bruke den til noe. Jeg bruker litt i…

    1. juni 2015
  • Kaker & Paier

    Grønnkålkake (eller greenie ?)

    Etter jeg fikk tildelt fargen grønn i Madbloggerudfordringen #8 har hodet vært fullt av grønne oppskrifter: grønn pasta, grønnkålmuffins og avocadois. Utfordringen er over, men jeg følte meg ikke helt ferdig likevel. Grønnkålmuffins var (overraskende) godt, og…

    28. mai 2015
  • Brød

    Brytebrød med pale ale og parmesan

    I dag fikk jeg lyst å bake, men etter å ha spist boller og kake både torsdag, fredag og lørdag denne uka hadde jeg ikke lyst på noe søtt. Jeg skummet gjennom en liste jeg har…

    15. mars 2015
  • Bakst

    Bananbrød

    En liten stemme i hodet mitt har murret bananbrød, bananbrød! helt siden Bollefrua postet en oppskrift på bananbrød i oktober en gang. Men ukene har bare flydd forbi og bananbrødet har forblitt en fantasi. I forrige uke så…

    23. november 2014