Ser på innlegg med

parmesan

  • Brød

    Brytebrød med pale ale og parmesan

    I dag fikk jeg lyst å bake, men etter å ha spist boller og kake både torsdag, fredag og lørdag denne uka hadde jeg ikke lyst på noe søtt. Jeg skummet gjennom en liste jeg har…

    15. mars 2015
  • Hovedrett

    Helstekt blomkål med sennep

    Jeg er nødt til å begynne dette innlegget med en lite gledeshopp! Forrige helg var jeg på kåringen av Årets Matblogger i Mathallen, og der vant jeg kategorien Årets Bloggoppskrift! Vinneroppskriften er en créme…

    18. oktober 2014
  • Hovedrett

    Emmerperler med blomkål, kantareller og hjort

    Jeg har akkurat kommet hjem fra en slags forsinket sommerferie i New York og San Francisco, hvor jeg har spist masse god mat og vært på sightseeing i matmarkeder og kjøkkenbutikker. Jeg hadde fort blitt…

    5. oktober 2014
  • Hovedrett

    Pasta med ricotta

    På fine soldager som nå er det ikke alltid så gøy å bruke tid på å planlegge, handle og lage mat. Da er det greit med enkle middager som krever lite arbeid, både av tankevirksomhet…

    8. juni 2014
  • Tilbehør

    Rødbete- «speltotto»

    Jeg er superfan av restauranten GRØD i København, bare ta en titt på Instagramprofilen deres hvor mye godt de lager! Sist jeg var i København for en langhelg spiste jeg der tre ganger: øllebrød…

    16. april 2014
  • Hovedrett

    Geitefilet og pasta med geitesmør- salviesaus

    Forrige uke var Anni’s Pølsemakeri i Mathallen i det gavmilde hjørnet og jeg fikk geitefilet med meg hjem for å teste oppskrifter på. Det finnes ikke mye informasjon om tilberedning av geit rundt på…

    9. april 2014
  • Hovedrett

    Pale Ale pastasaus

    Øl i pastasaus høres kanskje litt rart ut, men det gir sausen både dybde og friskhet uten at det smaker øl. Og så synes jeg jo det høres ganske kult ut når jeg forteller…

    10. april 2013
  • Tilbehør

    Grønnkålpesto

    Grønnkål er en grønnsak jeg synes er litt vanskelig å finne bruksområder til, men den har en utrolig fin farge og en nydelig smak så det er verdt å prøve seg fram med noen…

    1. mars 2013
  • Tilbehør

    Polentastaver

    Som jeg nevnte i forrige innlegg var det flere søtpoteteksperimenter på gang sist uke. Etter vellykkete muffins var neste forsøk ut søtpotetpannekaker, som dessverre verken hang sammen eller smakte godt. Til helga lagde jeg…

    29. januar 2013