Browsing Tag

mandelsmør

Småretter

Energiflaggermus

Egentlig er jeg ikke så interessert i Halloween. Ikke liker jeg å kle meg ut, og ikke skjønner jeg hvorfor jeg skal dele ut gratis godteri til ungene i nabolaget uten at de må gjøre noe for det. Men når jeg fikk en invitasjon…

21. oktober 2015
Iskrem & Sorbet

Mandelsmør stracciatella på pinne

Jepp, jeg har laget is igjen. Iskremmaskinen min får kjørt seg om dagen kan du si. For variasjonen sin del brukte jeg ispinneformer denne gangen, men har du ikke det kan den fint bare oppbevares i en boks og scoopes til kuler. Denne iskremen…

28. juni 2015
Bakst

Surdeigssnurrer

Forrige uke var jeg invitert til bakeworkshop hos Åpent Bakeri i forbindelse med lansering av den nye knekkebrødboka deres. Vi fikk bake knekkebrød og grissini fra boka under kynding veiledning fra bakerene, men høydepunktet var at jeg fikk med meg en liten boks med surdeig…

8. mars 2015
Bakst

Bananbrød

En liten stemme i hodet mitt har murret bananbrød, bananbrød! helt siden Bollefrua postet en oppskrift på bananbrød i oktober en gang. Men ukene har bare flydd forbi og bananbrødet har forblitt en fantasi. I forrige uke så jeg en episode av serien The Mind of a Chef,…

23. november 2014
Bakst

Myke ingefærkjeks med honning og sjokolade

Nå det kommer til julebakst er det konfekt det lages mest av her på Kjøkkenet, men jeg pleier å prøve ut én ny kjeksoppskrift hver jul og dette er årets. Disse erstatter pepperkaker på kakefatet her i jula. Kjeksene er seige å bite i,…

17. desember 2012