Tomatsuppe

6. april 2013

Tomatsuppe

Ingredienser

  • 700g tomater (f.eks. Delicioso)
  • 2 Stenger av en stangselleri
  • 1 rødløk
  • 2 Fedd hvitløk
  • 1 Ss urtesalt
  • salt og pepper

Slik gjør du

1. Sett stekeovnen på 225 grader.
2. Varm opp et par spiseskjeer olje i en jerngryte. Grovhakk løk, selleri og hvitløk og surr i et par minutter til de begynner å få farge. Del tomatene i 4 og ha i gryta. Stek i 1-2 minutter til.
3. Sett hele gryta i ovnen uten lokk i 20 minutter.
4. Ta gryta ut av ovnen, og bruk stavmikser til å blende en jevn suppe. Smak til med urtesalt og pepper.