Seige sitronbiter

21. mars 2014

Seige sitronbiter

Ingredienser

  • 230g hvetemel
  • 300g sukker
  • 1/2 Ts salt
  • 145g smør
  • 3 Store egg
  • 1 Boks søt kondensert melk
  • 5 Ss presset sitronsaft
  • skallet fra 1 sitron
  • ca. 70g mørk sjokolade

Slik gjør du

1. Skru ovnen på 175 grader.
2. Smelt smør i en gryte på svak varme.
3. Bland sammen mel, sukker og salt i en stor bolle.
4. I en mindre bolle pisker du sammen smeltet smør, kondensert melk, egg, sitronsaft og sitronskall (for hånd) til alt er godt blandet sammen.
5. Bland det våte i det tørre med ei sleiv til du får en jevn røre.
6. Hell røra i en browniepanne (20x25cm), og stek i ca. 40 minutter eller til den er akkurat gjennomstekt i midten.