Quinoabrownies

20. mars 2016

Quinoabrownies

Ingredienser

  • 3,5 dl kokt quinoa (tilsvarer rett over 1 dl tørr)
  • 1 dl + 2 ss kakao
  • 1 dl sukker
  • 0,5dl akasiehonning
  • 0,5dl olivenolje
  • 0,5dl mandelmelk
  • 2 egg (M/L)
  • 1 ts bakepulver

Slik gjør du

1. Varm opp stekeovnen til 175 grader.
2. Ha alle ingrediensene i en blender, og kjør til en jevn masse.
3. Kle en bakeform med bakepapir, jeg bruker en firkanta form på 20x25cm.
4. Hell røra over i forma, og sett i ovnen i 30-35 minutter. Når den er ferdig skal den være spenstig på toppen og begynne å trekke seg fra kantene.
5. Spis! - eller egentlig burde den kjøles ned litt. Men det er helt opp til deg 🙂

Tips: topp gjerne røra med friske bær, granola eller kokoschips før den settes i ovnen.