Potetvafler
Print recipe| Nok til | to sultne personer |
Ingredienser
- 4,5 dl moste poteter
- 2 ss fettsjy fra pinnekjøtt (evt. mykt smør eller baconfett)
- 4 ss melk
- 2 egg
- 5 ss hvetemel
- 2 ss maismel
- 1/2 ts bakepulver
- gressløk
- pepper
Slik gjør du
| 1. | Mos poteter og fett sammen i en bolle med en gaffel. |
| 2. | Rør inn melk og egg. |
| 3. | Strø over hvetemel og bakepulver, og rør alt godt sammen. |
| 4. | Hakk opp gressløk, og bland inn sammen med kvernet pepper. |
| 5. | Røra skal være ganske tykk. Bruk en spiseskje til å forme en stor ball som legges i vaffeljernet og stekes på varmeste innstilling til den er gyllen. |