Olivenoljeblondies
Ingredienser
- 60g olivenolje (f.eks Mantinea fra O&Co)
- 70g sukker
- 100g lyst brunt sukker
- 1 egg
- 1 Ts vaniljeekstrakt
- 2,3 Dl mel
- 1 Ts salt
- 2 Dl sjokoladeknapper
Slik gjør du
1. | Varm ovnen til 175 grader, og smør en browniepanne. |
2. | Pisk sammen sukker og olivenolje til en jevn masse, og tilsegg egg og vanilje. Rør alt godt sammen. |
3. | Rør inn salt og mel til alt er akkurat blandet sammen. Rør inn halvparten av sjokoladeknappene, og hell røra over i panna. |
4. | Strø resten av sjokoladeknappene over toppen av røra, og stek i ca 20 minutter. Den skal ikke være helt gjennomstekt. |
5. | Kjøles ned til romtemperatur før den deles i biter. |