Luftig kremostglasur

11. januar 2014

Luftig kremostglasur

Ingredienser

  • 300g philadelphia kremost (romtemperert)
  • 100g chévre naturell (kan erstattes med vanlig kremost)
  • 200g melis
  • 2 Dl kremfløte
  • saften av en halv sitron

Slik gjør du

1. Pisk kremfløten stiv, og sett i kjøleskapet.
2. Pisk kremost og chévre i kjøkkenmaskin, og tilsett melis gradvis. Fortsett å piske til alle klumper er borte, 3-4 minutter.
3. Vend kremfløten forsiktig inn, og smak til med sitronsaft. Det skal ikke smake sitron, men friske opp munnfølelsen.
4. Oppbevares i kjøleskap fram til den skal brukes.