Grov gjærdeig
Print recipeIngredienser
- ca 2-3 Dl romtemperert vann
- 3/4 Pakke fersk gjær
- 2,5 Dl hvetemel
- 5 Dl sammalt mel
- 1,5 Ts salt
- 3 Ss olivenolje
- egg til pensling
Slik gjør du
| 1. | Bland alle de tørre ingrediensene i bollen til kjøkkenmaskinen din. |
| 2. | Rør ut gjæren i litt temperert vann og hell over i bollen sammen med ca. 1 dl vann og olivenoljen. |
| 3. | Sett på eltekrok og skru kjøkkenmaskinen på. Tilsett mer vann inntill deigen henger sammen, og elt i 10-15 minutter. |
| 4. | Dekk bollen med plastfolie og la deigen heve i 1-2 timer. |