Chilibrownies

5. november 2014

Chilibrownies

Ingredienser

  • 3 egg
  • 300g sukker
  • 0,5 Dl olivenolje
  • 0,5 Dl olivenolje med chili
  • 50g kakao
  • 175g hvetemel
  • 1 Ts flaksalt
  • kakaonibs til pynt

Slik gjør du

1. Ha alle ingrediensene i en bolle og rør godt sammen.
2. Hell røra over i en browniepanne (20 x 26cm), og strø over kakaonibs.
3. Stekes på 175 grader i ca. 40-45 minutter. Hvis du stikker en pinne i midten skal det ikke være røre på den når den kommer ut. Skru av ovnen, men la forma stå med åpen dør i 5 minutter før den tas ut.

Chilioljen fra Olivier's er ganske sterk, og derfor bruker jeg halvparten chiliolje og halvparten ren olivenolje. Det kan være du må tilpasse forholdet mellom disse to etter  hvor sterk olje du bruker. Chilismaken blir svakere etterhvert, så skal du lage den en dag i forveien kan du lage den litt sterkere enn om du skal spise den med en gang.