Bjørnebærsorbet

11. august 2014

Bjørnebærsorbet

Ingredienser

  • 500 g bjørnebær
  • 180ml vann
  • 200g sukker
  • 1 Ss sitronsaft
  • 1/8 Ts xanthanpulver

Slik gjør du

1. Kok opp vann og sukker, og la det kjøle seg ned til romtemperatur.
2. Kjør bjørnebær og sukkerlake i blender til en jevn masse.
3. Ha i sitronsaft og xanthan og kjør i blenderen i ett minutt så det blander seg.
4. Press blandingen gjennom en sil for å få ut alle frøene, og kjør den så i iskremmaskin.