Barbequesaus
Ingredienser
- 1 Ss olivenolje
- 1 hvitløksfedd
- 1 Boks hakkede tomater
- 1,2 Dl usøtet eplemos
- 0,5 Dl eplesidereddik
- 0,5 Dl soyasaus
- 1 Ss sennep
- 1 Ts tabasco
- 2 Ts chilipulver
- 1 Ts paprika
- 1 Ss brunt sukker
- litt Malt nellik
Slik gjør du
1. | Varm opp olivenoljen i en stekepanne, og fres hvitløk til den blir gyllen. |
2. | Ha i tomater, eplemos, eddik og soyasaus og bland alt godt sammen. Bruk stavmikser for en ekstra smooth saus. |
3. | Pisk inn sennep, tabasco, chili, paprika, sukker og nellik. Gi sausen et oppkok, og la den småkoke inntil en time. Smak til med salt, sukker og eddik. |
Dette gir ca 0,5 L saus, og det som er til overs kan godt fryses ned til neste grillmiddag.