Bakt gulrotgrøt

22. februar 2014

Bakt gulrotgrøt

Nok til 2
Steke-\koketid 30 minutes

Ingredienser

  • 3 Dl havregryn (bland gjerne inn andre gryn også)
  • 1 Ts salt
  • 2 Dl melk
  • 2 Dl gulrotjuice
  • gulrotpesto
  • kesam
  • solsikkefrø til topping

Slik gjør du

1. Bland sammen havregryn, linfrø, gulrotjuice, melk og salt i en bolle og sett i kjøleskapet over natten.
2. Varm opp ovnen til 180 grader, og fordel grøten i to boller som tåler varme. Rør inn litt gulrotpesto øverst i grøten.
3. Bak i ovnen til grøten begynner å bli gyllen i kantene, ca 45 minutter. Serveres med kesam, gulrotpesto, soltørkede tomater og ristede solsikkefrø på toppen.