Iskrem & Sorbet

Rabarbrasorbet

10. juni 2014

Disse dagene fram mot sommerferien merker jeg at jeg har lyst å tilbringe minst mulig tid på kjøkkenet. Jeg vil fortsatt spise godt, men ikke jobbe så mye for det.

forrige innlegg nevnte jeg at en av måtene jeg reduserer matlagingsjobben på er å abonnere på grønnsaker fra Økokassen for å slippe unna en handletur i uka, og i denne ukas kasse var det en stor, fin rabarbrastilk.

Jeg har mange rabarbraoppskrifter på gjørelista: ostekake, cocktails, muffins, mousse og en sinnsyk god pai med brunt sukker og peanøtter.

Men det var for mye styr, så jeg lagde rabarbrasorbet i stedet. Fort gjort, bare én gryte å vaske opp og is til å spise i sola som resultat. Klapp på skuldra til meg.

Rabarbrasorbet

Ingredienser

  • 5 Dl rabarbra i biter (2-3 store stenger)
  • 3 Dl vann
  • 1,5 Dl sukker
  • 1 Ss sirup
  • en liten skvis sitronsaft
  • rød matfarge (kan utelates)

Slik gjør du

1. Ha alle ingrediensene (minus farge) i en gryte, og la det småkoke i 5-6 minutter til rabarbraen er myk.
2. Kjør blandingen jevn med en stavmikser, og sett den i kjøleskapet til den er kald. Skvis i litt saft fra en sitron.
3. Kjør blandingen i iskremmaskin.

Dersom du vil ha farge i iskremen, røres den inn når blandingen har blitt kald før den kjøres i maskinen.

Se også

2 Kommentarer

  • Svar Elin 11. juni 2014 at 12:01

    Hei!

    Bloggen din har fanget vår oppmerksomhet på grunn av kvaliteten av oppskriftene. Vi ville bli glade hvis du ønsker å bli med i Alleoppskrifter.no, slik at vi kunne koble til den.

    Alleoppskrifter er en søkemotor som samler de beste norske matlaging nettsteder og blogger fra Internett.

    Flere hundre blogger er allerede registrert her og dra nytte av den trafikken vi sender til sine blogger og nettsteder.

    For å bli med Alleoppskrifter, bare gå til http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen

    Ha en fin dag!

    Vennlig hilsen,
    Elin
    Alleoppskrifter.no

    • Svar Oliven&Sjokolade 11. juni 2014 at 13:28

      Hei Elin, og takk for komplimentet.

      Har dere på Alleoppskrifter.no endret deres praksis i hvordan dere lenker tilbake til bloggene som registrerer seg hos dere? Jeg refererer da til «no-follow» på utgående linker som gjør at deres side med min oppskrift blir ranket høyere hos Google enn min originalside.

      Jeg har tidligere meldt meg ut av Alleoppskrifter.no av denne grunn, og det uten å miste overveldende med trafikk over tid.

      -Trine

    Svar