100

Det var på bloggen BrownEyedBaker jeg først kom over konseptet med en bakeønskeliste. Et sted å samle de bakverkene jeg vet jeg har lyst å prøve meg på, og ikke minst et sted å kunne krysse de av på lista (for jeg elsker å krysse ut lister). Jeg adopterte konseptet, og laget min egen liste over 100 klassikere som jeg synes at jeg burde ha prøvd.

Jeg har også lister med oppskrifter jeg vil teste på pinterest, bloglovin, i kokebøker… og har innsett at jeg aldri kommer til å klare å krysse av alt på ønskelista, for det kommer nye ting til hele tiden.

Denne lista driver ikke framgangen på bloggen lenger, men det er morsomt å komme tilbake til den iblant og oppdage at jeg faktisk har laget noe derfra siden sist. Så derfor lar jeg den ligge her, selv om den ikke er like sentral.

Brød:
1. Focaccia
2. Bagels
3. Eltefritt brød
4. Vørterbrød
5. Naan
6. Pita
7. Mykt flatbrød
8. Tebirkes
9. Scones
10. Hardt flatbrød
11. Knekkebrød

Annen bakst:
12. Lefser
13. Frokostmuffins
14. Babka
15. Croissants
16. Doughnuts
17. Brioche
18. Pull-apart bread
19. Crumpets
20. Kanelsnurrer
21. Soft Pretzels

Småkaker:
22. Blondies
23. Macarons
24. Sarah Bernard
25. Biscotti
26. S´mores
27. Brownies
28. Havrekjeks

Dessert:
29. Sjokolademousse
30. Soufflé
31. Baked Alaska
32. Brødpudding
33. Crème Brulée
34. Self-saucing coffee chocolate cobbler
35. Karamellpudding
36. Sticky toffee pudding
37. Chocolate bombs
38. Sjokoladefondant
39. Clafoutis
40. Profiteroles
41. Baked Brie

Kaker:
42. Crumb Cake
43. Coffee Cake
44. Upside Down Cake
45. Angel food cake
46. Gulrotkake
47. German chocolate cake
48. Ostekake
49. Tradisjonell sjokoladekake
50. Olivenoljekake
51. Rødbetkake
52. Hummingbird kake
53. Rullekake
54. Red velvet
55. Fancy konditorkake: Pierre Hermé, eller Opera cake e.l.
56. Kokosboller
57. Lagkake
58. Kokoslagkake
59. Lemon poppyseed cake
60. Dansk marsipankake
61. Financiers
62. Eplekake

Pai:
63. Crack pie
64. Galette
65. Smuldrepai
66. Pavlova
67. Steak ‘n ale pie

Salte godsaker:
68. Vårruller
69. Hjemmelagd pasta
70. Potetgull
71. Rotfrukt chips
72. Hummus
73. Dobbelbakte poteter
74. Kinesiske steamed buns
75. Majones
76. Vegetarburger
77. Gnocci
78. Mac and cheese
79. Risotto
80. Grissini/breadsticks
81. Sheperds pie
82. Fylte løk eller paprika
83. Boef Bourgignon
84. Baba ganoush

Frosset:
85. Hjemmelagd is
86. Sorbet
87. Semifreddo
89. Fudgesickles

Diverse etterslengere:
90. Curd
91. Marshmallows
92. Karameller
93. Marmelade
94. Granola
95. Sjokoladetrøfler
96. Ketchup
97. Gravlaks
98. 7-minute frosting
99. Ceviche
100. Pulled pork

4 Kommentarer

  • Svar Titom 5. mai 2012 at 14:53

    For en fantastisk ide, denne kommer jeg til å stjele glatt! Ha en fortsatt god helg.

  • Svar Bjørnar B. Waage 28. juni 2012 at 22:02

    Fare for at jeg stjeler ideen fra deg om 100.. Den likte jeg.. Selv om du har tatt den selv :).. Som takk kan jeg jo fortelle at jeg tror jeg har laget nettets beste oppskrift step-by-step for croissant som står på listen din.. http://matlidenskap.blogspot.no/2011/11/hvordan-bake-croissant.html enjoy.. Fin Blogg BTW!!

  • Svar Elisabeth Saastad 19. august 2012 at 17:27

    men men….bør det ikke være oppskrifter med de 100 da??? ;o) Gleda meg når jeg trykka vilt her, men……

    • Svar trrrine 19. august 2012 at 17:41

      Det er linket til de oppskriftene jeg har gjennomført og blogget om, men som du ser har jeg fortsatt en del igjen. Heldigvis er det en del av moroa også, når jeg ikke kan bestemme meg for hva jeg skal lage neste gang er det bare å sjekke i lista hva som mangler:)

    Svar